La carte de la semaine du 1er janvier !

• Œufs Mimosa / salade mâche (à déguster froid) 🥚

• Velouté de châtaigne / éclats grillés  ( à réchauffer )🌰

• Houmous / citron confit / coriandre  ( à déguster froid )🍋

Plats

• Emincé de bœuf / pommes vapeurs / brocolis / sauce ravigote🥩
• Choux farcis / mousseline de cèleri rave / légumes rôtis🥕
• Tajine de volaille aux fruits secs / boulgour 🍗
• Boulettes de Gibier / Céleri rave / airelles 🍽️
• Lieu vapeur / butternut / chou kale 🐟
• Rougail saucisse / riz pilaf 🍚
• Lasagne blettes / brousse / citron confit 🍝
• Cuisse de pintade à l’orange / légumes d’automne 🍗

Desserts

• Mousse au chocolat « démoniaque » (à déguster froid) 🍫
• Salade de fruits frais (à déguster froid) 🍇
• Graine de chia / ananas / fruits exotique (à déguster froid)🍍