🥗 Entrées :
- Œufs Mimosa / salade mâche (à déguster froid) 🥚🥗
- Gaspacho de petits pois à la menthe (à déguster froid) 🍵
- Houmous / citron confit / coriandre (à déguster froid) 🍋
🍽️ Plats :
- Coquillettes jambon / truffe / comté (à réchauffer, porc) 🍝
- Effiloché de volaille / nouille udon / brocolis (à réchauffer, volaille) 🍗
- Tataki de thon / nouilles soba (à déguster froid, poisson) 🍣
- Gnocchi aux légumes printanier (à réchauffer, veggie) 🥦
- La salade César (à déguster froid, poulet, porc) 🥗🍗
- Burrata / quinoa / légumes printaniers / fraises de Roquevaire (à déguster froid, veggie) 🍓
- Dos de Lieu / purée de carotte / vierge de fenouil / Kumquat (à réchauffer, poisson) 🐟
🍮 Desserts :
- Salade de fraises de Roquevaire / gingembre 🍓
- Mousse au chocolat « Démoniaque » 🍫
- Comme un fraisier🥣
