Entrée
– Œufs Mimosa / Salade mâche ( à déguster froid, veggie )
– Velouté de châtaigne / éclats fumés ( à réchauffer, veggie )
– Quinoa / féta / grenade ( à déguster froid, veggie )
Plats
– Rougail saucisse / riz créole / achard ( à réchauffer, porc )
– La salade César ( à déguster froid, poulet, porc )
– Coquillettes jambon / truffe / comté (à réchauffer, porc )
– Tajine de volaille aux fruits secs / boulgour ( à réchauffer, volaille )
– Tataki de thon / nouille soba / chou blanc ( à désguter froid, poisson )
– Barigoule d’artichaut / risotto d’épeautre / châtaigne ( à réchauffer, veggie )
– Penne Rigate tomate / mozzarella / basilic ( à réchauffer, veggie )
– Bouillon Japonais / Légumes de saisons/ Vermicelles de riz ( à réchauffer, veggie )
Desserts
– Mousse au chocolat « Démoniaque »
– Salade de fruits frais
– Graines de chia / fruits exotiques / ananas
