Les cerises arrivent

24 Mai 2023 | Goud News, Non classé

découvre le menu / Discover the menu

Les cerises de Lascours arrivent !

 

 Mais c’est ou Lascours ? 

C’est un petit village du pays d’Aubagne, au pied du Garlaban, qui propose notamment des cerises gorgées de soleil.

Chez Foud, nous sélectionnons au maximum des produits locaux et de saison ! 🌿🍓🍋🍒

C’est pourquoi notre nouveau dessert met à l’honneur les délicieuses cerises de Lascours ! 🍒

Nous avons choisi ces cerises avec soin, en privilégiant le circuit court et les produits de saison. ☀️

Une véritable explosion de saveurs en bouche !!! 💥

Deviled Eggs / Lamb’s Lettuce Salad

To enjoy cold

Egg, sunflower oil, lamb’s lettuce, pickled red onions, wholegrain mustard, chives, sherry vinegar, organic pumpkin seeds, flax seeds, organic sunflower seeds.

ALLERGENS: EGG / MUSTARD / SULPHITES


Pumpkin Falafels / Yogurt Sauce

To enjoy cold

Farm pumpkin, coconut flour, rice flour, chia seeds, sundried tomato, spring onion, garlic, onion, coriander, parsley, soy sauce, salt, turmeric, herbes de Provence, cumin, yogurt, lemon juice, organic olive oil, mustard.

ALLERGENS: MILK / SOYA / MUSTARD


Caesar Salad

To enjoy cold

Romaine lettuce, French chicken breast, egg, sherry vinegar, cured ham, croutons, Grana cheese, garlic, lemon, olive oil / grapeseed oil, anchovies, salt, pepper.

ALLERGENS: EGG / SULPHITES / GLUTEN / MILK / FISH


Green Lentil Salad / Feta / Butternut

To enjoy cold

Green lentils, sherry vinegar, organic olive oil, honey, fine salt, five-pepper blend, Nora chili, apples from the Alps, colorful radishes, spinach shoots, feta cheese, butternut squash, cider vinegar, sugar, Thai green curry paste, herbes de Provence, spring onion, organic pumpkin seeds.

ALLERGENS: MILK / SULPHITES


Tuna Ceviche / Japanese Rice / Red Cabbage / Persimmon

To enjoy cold

Red cabbage, sesame oil, soy sauce, black and white sesame seeds, nuoc mam sauce, tuna loin, coconut milk, sweet chili sauce, red onion, garlic, bird’s eye chili, katsuo dashi, rice, persimmon, rice vinegar, sugar, fine salt, fresh coriander, lime.

ALLERGENS: SOYA / FISH / SESAME / SULPHITES


“Demonic” Chocolate Mousse

To enjoy cold

Hazelnut, butter, wheat flour, cocoa powder, fleur de sel, egg, cream, dark chocolate, milk, milk chocolate, brown sugar.

ALLERGENS: MILK / NUTS / EGG / GLUTEN


Fresh Fruit Salad

To enjoy cold

Nectarine, pineapple, melon, watermelon, sugar, ginger, mint.

ALLERGENS: NONE


Pineapple & Lime Cheesecake

To enjoy cold

Pineapple, pineapple coulis, mascarpone, speculoos biscuit, white chocolate, cream, lime, butter, icing sugar.

ALLERGENS: GLUTEN / MILK

Tu aimeras aussi…

On mange quoi du 15 au 20 septembre

On mange quoi du 15 au 20 septembre

Entrée. - Œufs Mimosa / salade mâche  ( à déguster froid, veggie )  - Bouillon Japonais / légumes / vermicelles ( à réchauffer )  - Tzatzíki à l’aneth / boulgour / menthe( à déguster froid )    Plats - Burrata / quinoa / melon / concombre / tomate  - Boulettes de...

On mangue quoi du 8 au 12 septembre ?

On mangue quoi du 8 au 12 septembre ?

EntréeŒufs Mimosa / salade mâche ( à déguster froid, veggie ) Gaspacho de tomates / pastèque /croûtons ( à déguster froid, veggie ) Papeton d’aubergine / coulis tomate / pistou (à déguster froid, veggie ) PlatsBarigoule d' artichaut / risotto d’épeautre / Grana( à...