Entrées :
– Œufs Mimosa / Salade mâche ( à déguster froid, veggie )
– Velouté patate douce / croûtons pain d’épices ( à réchauffer, veggie)
– Poireaux Vinaigrette Miso / croûtons ( à déguster froid, veggie )
Plats :
– Coquillette au Jambon / Truffe / Comté ( à réchauffer, porc )
– Chorba à l’agneau / légumes de saison ( à réchauffer, agneau )
– Pâtes aux boulettes / tomate/ basilic ( à réchauffer, porc, veau )
– Salade de nouilles Soba aux légumes de saison ( à déguster froid, veggie )
– Salade de poulet au satay / pousses d’épinards ( à déguster froid, volaille )
– Curry de légumes Japonais ( à réchauffer, veggie )
– Dos de Lieu / légumes anciens / vierge de fenouil ( à réchauffer, poisson )
– Effeuillé de Lieu / salade d’épeautre / carotte asiatique / mayo aux herbes ( à déguster froid, poisson )
Desserts :
– Mousse au chocolat « Démoniaque »
– Salade de fruits frais
– Comme une tarte au citron / noisettes
– Carrot cake / citron / gingembre
