Entrées :
– Œufs Mimosa / salade mâche ( à déguster froid )
– Poireaux Vinaigrette Miso / croûtons ( à déguster froid )
– Velouté de Champignons / noisettes ( à réchauffer )
Plats :
– Penne Rigate tomate / mozzarella / basilic (à réchauffer, veggie )
– Pulled beef / polenta aux olives ( à réchauffer, boeuf )
– Barigoule d’artichaut / risotto d’épeautre / châtaigne ( à réchauffer, veggie )
– Pousses d’épinard / poulet / clémentine / châtaigne ( à déguster froid, poulet HALAL )
– Salade de lentilles vertes / féta de Gémenos / butternut ( à déguster froid, veggie )
– Saumon laqué / nouilles soba / chou blanc (à déguster froid, poisson )
– Coquillettes jambon / truffe / comté ( à réchauffer, porc )
Desserts :
– Mousse au chocolat « Démoniaque »
– Salade de fruits frais
– Coing façon Tatin / gingembre / citron vert
